{"id":17065,"date":"2024-02-19T08:25:35","date_gmt":"2024-02-19T08:25:35","guid":{"rendered":"https:\/\/planetazur.com\/?p=17065"},"modified":"2025-12-02T15:49:25","modified_gmt":"2025-12-02T15:49:25","slug":"culinary-traditions-in-marseille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/planetazur.com\/es\/culinary-traditions-in-marseille\/","title":{"rendered":"Un poco de historia: las tradiciones culinarias de Marsella"},"content":{"rendered":"<p>Marsella, ciudad emblem\u00e1tica del Mediterr\u00e1neo, es conocida por su rica y diversa tradici\u00f3n culinaria. Influenciada por los sabores de la Provenza, Italia, el norte de \u00c1frica y Oriente Medio, la gastronom\u00eda marsellesa es una mezcla de culturas y saber hacer que la hace \u00fanica. Platos tradicionales como la bullabesa, la daube proven\u00e7ale, la pissaladi\u00e8re y la tapenade son elementos b\u00e1sicos de la cocina marsellesa. Los productos locales, como el pescado fresco del mercado de Canebi\u00e8re, las verduras del sol, el aceite de oliva de la regi\u00f3n o las hierbas arom\u00e1ticas del huerto, se utilizan para crear platos sabrosos y aut\u00e9nticos. Las tradiciones culinarias marsellesas se perpet\u00faan de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, con recetas transmitidas de abuela a nieta, lo que hace de la gastronom\u00eda un verdadero arte de vivir en la ciudad foceana.<\/p>\n<h2>Or\u00edgenes de la cocina marsellesa<\/h2>\n<p>Marsella, la bulliciosa ciudad portuaria del sur de Francia, no solo es conocida por sus impresionantes vistas del Mediterr\u00e1neo y su rico patrimonio cultural, sino tambi\u00e9n por sus tradiciones culinarias \u00fanicas y sabrosas.<\/p>\n<p>La cocina marsellesa est\u00e1 profundamente arraigada en la historia, con influencias de diversas culturas y un fuerte \u00e9nfasis en ingredientes frescos y locales.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-16585\" src=\"https:\/\/planetazur.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Essential-Steps-to-Plan-Your-Gastronomic-Tour-France-300x159.jpg\" alt=\"Essential Steps to Plan Your Gastronomic Tour France; la cuisine marseillaise\" width=\"473\" height=\"251\" srcset=\"https:\/\/planetazur.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Essential-Steps-to-Plan-Your-Gastronomic-Tour-France-300x159.jpg 300w, https:\/\/planetazur.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Essential-Steps-to-Plan-Your-Gastronomic-Tour-France-600x317.jpg 600w, https:\/\/planetazur.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Essential-Steps-to-Plan-Your-Gastronomic-Tour-France-18x10.jpg 18w, https:\/\/planetazur.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Essential-Steps-to-Plan-Your-Gastronomic-Tour-France-200x106.jpg 200w, https:\/\/planetazur.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Essential-Steps-to-Plan-Your-Gastronomic-Tour-France.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 473px) 100vw, 473px\" \/><\/p>\n<p>Los or\u00edgenes de la cocina marsellesa se remontan a la antig\u00fcedad, cuando la ciudad fue fundada por los griegos en el a\u00f1o 600 a. C.<\/p>\n<p>Los griegos trajeron consigo sus t\u00e9cnicas culinarias e introdujeron el concepto de utilizar aceite de oliva, ajo y hierbas en la cocina.<\/p>\n<p>Estos ingredientes siguen siendo fundamentales en la cocina marsellesa hasta el d\u00eda de hoy.<\/p>\n<p>A lo largo de los siglos, Marsella se ha convertido en un crisol de diferentes culturas, incluidas influencias romanas, moriscas e italianas.<\/p>\n<p>Cada cultura ha dejado su huella en la cocina local, contribuyendo a la diversidad de sabores y tradiciones culinarias por las que Marsella es conocida.<\/p>\n<p><iframe title=\"Reproductor de v\u00eddeo de YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ADXAnOBu_Ec\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<h2>Influencias en los platos locales<\/h2>\n<p>Las tradiciones culinarias de Marsella reflejan la rica historia de la ciudad y las influencias culturales que ha experimentado a lo largo de los a\u00f1os.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n se presentan algunas de las principales influencias en los platos locales:<\/p>\n<p><strong>Sabores mediterr\u00e1neos <\/strong>:Como ciudad costera, Marsella tiene una fuerte afinidad por los mariscos.<\/p>\n<p>El mar Mediterr\u00e1neo ofrece una gran cantidad de pescado fresco y mariscos, que son ingredientes esenciales en muchos platos tradicionales de Marsella.<\/p>\n<figure id=\"attachment_3850\" aria-describedby=\"caption-attachment-3850\" style=\"width: 341px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-3850\" src=\"http:\/\/planetazur.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/pavillon-france_bouillabaisse_cr_cooklook-300x169.jpg\" alt=\"\" width=\"341\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/planetazur.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/pavillon-france_bouillabaisse_cr_cooklook-300x169.jpg 300w, https:\/\/planetazur.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/pavillon-france_bouillabaisse_cr_cooklook-600x338.jpg 600w, 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muy querido de la ciudad.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Influencia provenzal <\/strong>:Marsella est\u00e1 situada en la regi\u00f3n de Provenza, conocida por sus hierbas arom\u00e1ticas, verduras maduradas al sol y aceite de oliva afrutado.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-16103 aligncenter\" src=\"http:\/\/planetazur.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Provencal-Cuisine-300x199.jpeg\" alt=\"Proven\u00e7al Cuisine\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/planetazur.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Provencal-Cuisine-300x199.jpeg 300w, https:\/\/planetazur.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Provencal-Cuisine-600x399.jpeg 600w, https:\/\/planetazur.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Provencal-Cuisine-1024x680.jpeg 1024w, https:\/\/planetazur.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Provencal-Cuisine-768x510.jpeg 768w, https:\/\/planetazur.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Provencal-Cuisine-1536x1021.jpeg 1536w, 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callejera llamado \u201cpanisse\u201d, un bu\u00f1uelo de harina de garbanzos condimentado con especias.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Influencia italiana <\/strong>:Marsella tiene v\u00ednculos hist\u00f3ricos con Italia y los inmigrantes italianos han tenido un impacto significativo en la escena culinaria de la ciudad.<\/p>\n<p>Los sabores italianos se pueden encontrar en platos como el \u201cpistou\u201d, una salsa de albahaca y ajo similar al pesto italiano, y la \u201cpissaladi\u00e8re\u201d, una tarta salada cubierta con cebollas caramelizadas, anchoas y aceitunas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Eventos culinarios tradicionales<\/h2>\n<p>Marsella celebra sus tradiciones culinarias a trav\u00e9s de diversos eventos tradicionales que muestran la vibrante cultura culinaria de la ciudad.<\/p>\n<p>Estos eventos re\u00fanen a lugare\u00f1os y visitantes para disfrutar de los sabores \u00fanicos y el patrimonio culinario de Marsella.<\/p>\n<h3>A continuaci\u00f3n se enumeran algunos eventos culinarios destacados en Marsella:<\/h3>\n<p><strong>Festival de Gastronom\u00eda<\/strong> Marsella: Este festival anual celebra la <span style=\"color: #0000ff;\">Delicias gastron\u00f3micas<\/span> de Marsella y la regi\u00f3n de Provenza<\/p>\n<p>Ofrece demostraciones culinarias, catas y talleres dirigidos por reconocidos chefs.<\/p>\n<p>El festival tambi\u00e9n pone de relieve a los productores y artesanos locales, lo que permite a los visitantes descubrir y degustar una amplia gama de productos tradicionales de Marsella.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Los visitantes pueden degustar especialidades como bullabesa, pastis, tapenade y navettes, as\u00ed como aceite de oliva, queso y vino de la regi\u00f3n.<\/p>\n<p>El festival tambi\u00e9n incluye concursos de cocina, recorridos gastron\u00f3micos y maridajes de vinos.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de las ofertas de comida y bebida, el Festival Gastron\u00f3mico de Marsella tambi\u00e9n muestra el rico patrimonio cultural de la regi\u00f3n a trav\u00e9s de la m\u00fasica, la danza y el arte.<\/p>\n<p>Los visitantes pueden disfrutar de actuaciones, exposiciones y demostraciones de artesan\u00eda tradicional.<\/p>\n<p>El festival se desarrolla durante varios d\u00edas en diferentes lugares de Marsella, lo que permite a los asistentes explorar diferentes barrios y descubrir nuevas delicias culinarias.<\/p>\n<p>En general, el Festival Gastron\u00f3mico de Marsella es una maravillosa celebraci\u00f3n de la gastronom\u00eda, la cultura y las tradiciones de la regi\u00f3n provenzal, y cualquier amante de la comida que visite la zona no debe perderse esta cita.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/images.unsplash.com\/photo-1484494789010-20fc1a011197?crop=entropy&amp;cs=tinysrgb&amp;fit=max&amp;fm=jpg&amp;ixid=M3w0NDAxMTF8MHwxfHNlYXJjaHwxMnx8TWFyc2VpbGxlJTIwR2FzdHJvbm9teSUyMEZlc3RpdmFsfGVufDB8fHx8MTcwODMzMDA3N3ww&amp;ixlib=rb-4.0.3&amp;q=80&amp;w=1080\" alt=\"Traditional culinary events\" width=\"516\" height=\"387\" \/><\/p>\n<p><strong>Festival de la cocina de Marsella<\/strong> :<\/p>\n<p>Este evento, que se celebra en diferentes lugares de la ciudad, rinde homenaje a las tradiciones culinarias de Marsella.<\/p>\n<p>Presenta platos locales preparados por los chefs marselleses, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de probar la aut\u00e9ntica cocina marsellesa.<\/p>\n<p>El festival tambi\u00e9n incluye m\u00fasica en vivo, entretenimiento y actividades culturales. Los visitantes pueden participar en talleres de cocina, degustaciones de alimentos y catas de vino para aprender m\u00e1s sobre la rica cultura gastron\u00f3mica de Marsella. Los vendedores y artesanos locales exhiben sus productos, que incluyen aceite de oliva, mariscos, queso y pasteles, lo que permite a los asistentes probar y comprar deliciosas delicias para llevar a casa. El Festival de Comida de Marsella es una celebraci\u00f3n de la diversa escena gastron\u00f3mica de la ciudad.<\/p>\n<p>Reunir a residentes y turistas para disfrutar de los sabores \u00fanicos del patrimonio culinario de Marsella.<\/p>\n<p>Se trata de una cita obligada para los amantes de la gastronom\u00eda y la cultura que quieran descubrir la verdadera esencia de la cocina marsellesa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/images.unsplash.com\/photo-1414235077428-338989a2e8c0?crop=entropy&amp;cs=tinysrgb&amp;fit=max&amp;fm=jpg&amp;ixid=M3w0NDAxMTF8MHwxfHNlYXJjaHwxfHxDdWlzaW5lJTIwRmVzdGl2YWx8ZW58MHx8fHwxNzA4MzMwMjU1fDA&amp;ixlib=rb-4.0.3&amp;q=80&amp;w=1080\" alt=\"Noailles Market\" width=\"533\" height=\"355\" \/><\/p>\n<h2>Mercado de Noailles: Situado en el animado barrio de Noailles, el Mercado de Noailles es un mercado animado que refleja el multiculturalismo de Marsella.<\/h2>\n<p>Aqu\u00ed encontrar\u00e1 una amplia gama de especias, productos frescos, carnes y mariscos de diferentes culturas.<\/p>\n<p>Descubrir el mercado es una experiencia sensorial que permite sumergirse en los sabores y aromas del patrimonio culinario marsell\u00e9s. Los visitantes pueden recorrer los puestos y degustar una variedad de alimentos, desde platos tradicionales provenzales hasta especialidades del norte de \u00c1frica.<\/p>\n<p>El mercado tambi\u00e9n es un gran lugar para comprar recuerdos \u00fanicos, como artesan\u00edas y textiles hechos a mano.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de los puestos de comida, tambi\u00e9n hay peque\u00f1as tiendas que venden art\u00edculos de cocina, utensilios de cocina y otros art\u00edculos culinarios.<\/p>\n<p>Es un gran lugar para abastecerse de ingredientes para una comida casera o comprar delicias locales para llevar a casa.<\/p>\n<p>El mercado de Noailles es una visita obligada para los amantes de la gastronom\u00eda y para cualquiera que quiera experimentar la vibrante cultura de Marsella.<\/p>\n<p>Ya sea que desee probar nuevos alimentos, comprar recuerdos \u00fanicos o simplemente disfrutar del ambiente, este mercado seguramente le dejar\u00e1 una impresi\u00f3n duradera.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Navettes: Las navettes son galletas tradicionales de Marsella con forma de peque\u00f1os barquitos.<\/h2>\n<p>Estas galletas se elaboran tradicionalmente durante el periodo de Pascua y est\u00e1n aromatizadas con agua de azahar.<\/p>\n<p>El anual <span style=\"color: #0000ff;\">\u201cFiesta de las naves\u201d<\/span> celebra este cl\u00e1sico dulce marsell\u00e9s, con panaderos mostrando sus habilidades y ofreciendo muestras al p\u00fablico.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/images.unsplash.com\/photo-1678048758748-49d2090d8c01?crop=entropy&amp;cs=tinysrgb&amp;fit=max&amp;fm=jpg&amp;ixid=M3w0NDAxMTF8MHwxfHNlYXJjaHwxMnx8JUUyJTgwJTlDRiVDMyVBQXRlJTIwZGVzJTIwTmF2ZXR0ZXMlRTIlODAlOUR8ZW58MHx8fHwxNzA4MzMwNzk4fDA&amp;ixlib=rb-4.0.3&amp;q=80&amp;w=1080\" alt=\"Navettes are traditional Marseille\" width=\"584\" height=\"329\" \/><\/p>\n<p><span style=\"vertical-align: inherit;\">Las tradiciones culinarias de Marsella est\u00e1n profundamente arraigadas en la identidad de la ciudad, y explorar sus diversos sabores es un viaje a trav\u00e9s de la historia.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"vertical-align: inherit;\">Desde las influencias griegas del aceite de oliva y las hierbas hasta las especias del norte de \u00c1frica y los sabores provenzales, la cocina de Marsella es una deliciosa fusi\u00f3n de culturas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"vertical-align: inherit;\">Sum\u00e9rgete en la vibrante escena culinaria de Marsella y saborea el sabor de la historia. Visita los mercados locales para descubrir productos frescos, mariscos y especias, prueba platos tradicionales como bullabesa, panisse y alioli, y no olvides terminar tu comida con una dulce galleta Navette.<br \/>\nYa sea que est\u00e9 paseando por el hist\u00f3rico Puerto Viejo o paseando por las estrechas calles de Le Panier, el rico patrimonio culinario de Marsella siempre est\u00e1 a su alcance. As\u00ed que del\u00e9itese con los sabores de esta vibrante ciudad y experimente la esencia de Marsella a trav\u00e9s de su deliciosa cocina. \u00a1Buen provecho!\u00a0<\/span><\/p>\n<h2>Mercado de Noailles: Situado en el animado barrio de Noailles, el Mercado de Noailles es un mercado animado que refleja el multiculturalismo de Marsella.<\/h2>\n<p>Aqu\u00ed encontrar\u00e1 una amplia gama de especias, productos frescos, carnes y mariscos de diferentes culturas.<\/p>\n<p>Descubrir el mercado es una experiencia sensorial que permite sumergirse en los sabores y aromas del patrimonio culinario marsell\u00e9s. Los visitantes pueden recorrer los puestos y degustar una variedad de alimentos, desde platos tradicionales provenzales hasta especialidades del norte de \u00c1frica.<\/p>\n<p>El mercado tambi\u00e9n es un gran lugar para comprar recuerdos \u00fanicos, como artesan\u00edas y textiles hechos a mano.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de los puestos de comida, tambi\u00e9n hay peque\u00f1as tiendas que venden art\u00edculos de cocina, utensilios de cocina y otros art\u00edculos culinarios.<\/p>\n<p>Es un gran lugar para abastecerse de ingredientes para una comida casera o comprar delicias locales para llevar a casa.<\/p>\n<p>El mercado de Noailles es una visita obligada para los amantes de la gastronom\u00eda y para cualquiera que quiera experimentar la vibrante cultura de Marsella.<\/p>\n<p>Ya sea que desee probar nuevos alimentos, comprar recuerdos \u00fanicos o simplemente disfrutar del ambiente, este mercado seguramente le dejar\u00e1 una impresi\u00f3n duradera.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Navettes: Las navettes son galletas tradicionales de Marsella con forma de peque\u00f1os barquitos.<\/h2>\n<p>Estas galletas est\u00e1n fabricadas de forma tradicional durante el per\u00edodo de paques y son aromatizadas con agua de flor de naranja.<\/p>\n<p>La \u00ab F\u00eate des Navettes \u00bb anual c\u00e9lebre con esta friandise embl\u00e9matique de Marseille, avec des boulangers montrant leur savoir-faire et offrant des \u00e9chantillons au public<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Conclusiones clave:<\/h2>\n<p>La cocina marsellesa tiene sus ra\u00edces en las t\u00e9cnicas culinarias de la antigua Grecia.<\/p>\n<p>Las tradiciones culinarias de la ciudad se han enriquecido e influenciado por diversas culturas, incluidas la romana, la morisca y la italiana.<\/p>\n<p>La ubicaci\u00f3n costera de Marsella contribuye a que se d\u00e9 \u00e9nfasis al marisco en platos como la bullabesa.<\/p>\n<p>Los sabores provenzales, como las hierbas arom\u00e1ticas y las verduras maduradas al sol, son prominentes en la cocina marsellesa.<\/p>\n<p>Las especias del norte de \u00c1frica a\u00f1aden profundidad y complejidad a muchos platos de Marsella.<\/p>\n<p>Los inmigrantes italianos han tenido un impacto significativo en la escena culinaria de Marsella.<\/p>\n<p>Marsella celebra sus tradiciones culinarias a trav\u00e9s de eventos como el Festival Gastron\u00f3mico de Marsella y la F\u00eate de la Cuisine Marsellesa.<\/p>\n<p>El March\u00e9 de Noailles ofrece una experiencia culinaria multicultural en Marsella<\/p>\n<p>Las Navettes son galletas tradicionales de Marsella que se celebran durante la F\u00eate des Navettes.<\/p>\n<h2>Preguntas frecuentes sobre las tradiciones culinarias en Marsella<\/h2>\n<h3>\u00bfQu\u00e9 es la bullabesa?<\/h3>\n<p>La bullabesa es un guiso de pescado tradicional de Marsella elaborado con una variedad de pescados y mariscos.<\/p>\n<p>Est\u00e1 condimentada con hierbas arom\u00e1ticas, ajo y azafr\u00e1n. Aprende m\u00e1s sobre la bullabesa<\/p>\n<h3>\u00bfQu\u00e9 es ratatouille?<\/h3>\n<p>El ratatouille es un cl\u00e1sico guiso de verduras provenzal originario de Marsella.<\/p>\n<p>Suele llevar berenjenas, calabacines, pimientos, cebollas y tomates Descubre la receta del pisto<\/p>\n<h3>\u00bfQu\u00e9 es panisse?<\/h3>\n<p>La panisse es un plato de comida callejera popular en Marsella.<\/p>\n<p>Se trata de un bu\u00f1uelo de harina de garbanzos condimentado con especias del norte de \u00c1frica como el comino y el cilantro. Prueba a hacer panisse en casa.<\/p>\n<h3><strong>\u00bfQu\u00e9 es la pissaladi\u00e8re?<\/strong><\/h3>\n<p>Pissaladi\u00e8re es una tarta salada tradicional de Marsella.<\/p>\n<p>Se adorna con cebollas caramelizadas, anchoas y aceitunas. Aprende a hacer pissaladi\u00e8re<\/p>\n<h3>\u00bfQu\u00e9 es Les Navettes?<\/h3>\n<p>Las navettes son unas galletas tradicionales de Marsella con forma de peque\u00f1os barcos.<\/p>\n<p>Se elaboran con agua de azahar y se comen tradicionalmente en Semana Santa Descubre la historia de las Navettes<\/p>\n<p>No olvide explorar las tradiciones culinarias de Marsella y sumergirse en los vibrantes sabores y aromas que han dado forma al rico patrimonio culinario de la ciudad.<\/p>\n<p>\u00a1Buen provecho!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Marseille, an iconic city on the Mediterranean, is known for its rich and diverse culinary traditions in Marseille. Influenced by the flavors of Provence, Italy, North Africa and the Middle East, Marseille gastronomy is a blend of cultures and know-how that makes it unique. Traditional dishes such as bouillabaisse, daube proven\u00e7ale, pissaladi\u00e8re and tapenade are [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":40,"featured_media":17410,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_embed_bokun_bokun_id":0,"footnotes":""},"categories":[181],"tags":[340,339,291],"class_list":["post-17065","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-culinary","tag-cultural-influences","tag-marseille-culinary-history","tag-traditions"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/planetazur.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17065","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/planetazur.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/planetazur.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/planetazur.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/planetazur.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17065"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/planetazur.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17065\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21784,"href":"https:\/\/planetazur.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17065\/revisions\/21784"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/planetazur.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17410"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/planetazur.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17065"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/planetazur.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17065"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/planetazur.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17065"}],"curies":[{"name":"gracias","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}