{"id":3812,"date":"2026-02-26T12:20:34","date_gmt":"2026-02-26T12:20:34","guid":{"rendered":"https:\/\/planetazur.com\/?p=3812"},"modified":"2026-02-26T11:20:18","modified_gmt":"2026-02-26T11:20:18","slug":"redecouvrir-les-vins-de-provence","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/planetazur.com\/es\/redecouvrir-les-vins-de-provence\/","title":{"rendered":"(Re)d\u00e9couvrir les vins de Provence : des ros\u00e9s (mais pas que !) fruit\u00e9s et Uniques"},"content":{"rendered":"
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Que vous soyez n\u00e9ophyte et souhaitiez en savoir plus sur les vins de Provence, ou que vous soyez amateur et vouliez renforcer vos connaissances, este art\u00edculo est\u00e1 hecho para vous!<\/span><\/p>

Suivez le Guide pour tout savoir des vins de Provence.<\/span><\/p>

I. Les vignobles de Provence: un peu d'Histoire\u2026<\/strong><\/h2>

Saviez-vous que l'origine des vins de Provence remonte \u00e0 600 ans avant J.-C. ? Cuando los Phoc\u00e9ens desembarcan en Marsella, ils plantent des lambrusques.<\/span><\/p>

Au II\u00e8me si\u00e8cle, les Romains desarrollaron la cultura de la vigne dans la Provincia Romana, et du du V\u00e8me au XII\u00e8me si\u00e8cle, les moines poursuivent, acompa\u00f1ados por le roi-vigneron Ren\u00e9 d'Anjou, conde de Provence (le Roi Ren\u00e9, star d 'Aix-en-Provence encore aujourd'hui !), qui acquiert de nombreux domaines et plantean les fondations de la Provence viticole moderne.<\/span><\/p>

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\u00a9Cr\u00e9dito foto : vin-oenologie.com<\/figcaption><\/figure>

Si au cours des si\u00e8cles suivants, les vignobles sont moins populaires, la fili\u00e8re s'organise d\u00e8s le debut du XX\u00e8me si\u00e8cle, cr\u00e9ant des coop\u00e9ratives et surtout des AOC, pour Appellation d'Origine Control\u00e9e.<\/span>Aujourd'hui, le vignoble est vaste: il s'\u00e9tend sur 200 km de long, de Nice au sud d'Avignon et 60 km de long, de la M\u00e9diterran\u00e9e aux Alpilles.<\/span><\/p>

\u00bfEn la gota?<\/span><\/p>

II. Le pays incontest\u00e9 du ros\u00e9<\/b><\/h2>

Entre pins et oliviers, les vignes de Provence sont tr\u00e8s diversifi\u00e9es.<\/span><\/p>

Mais on ne va pas se mentir: c'est clairement le ros\u00e9 qui r\u00e8gne en ma\u00eetre.<\/span><\/p>

El rosado de Provenza representa el 90% de la producci\u00f3n de vinos provenzales, el 38% de la producci\u00f3n nacional y el 8% de la producci\u00f3n mundial.<\/span><\/p>

\u00a1Chaque ann\u00e9e, c'est alrededor de 150 millones de bouteilles de ros\u00e9 qui sont comercializados!<\/span><\/p>

Au-del\u00e0 des chiffres, le ros\u00e9 est tr\u00e8s aim\u00e9 car il rafra\u00eechit nos repas d'\u00e9t\u00e9 et rappelle toujours de doux et chauds souvenirs\u2026<\/span><\/p>

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\u00a9Cr\u00e9dito de la foto: routedesvinsdeprovence.com<\/figcaption><\/figure>

III. Mais de grands vins rouges australianos en Provenza<\/b><\/h2>

Si la mayor\u00eda de los dominios vit\u00edcoles de Provenza producen rosado, los profesionales son fiers de proponentes quelques tr\u00e8s beaux vins rouges, essentiellement des rouges de garde.<\/span><\/p>

On y retrouve la richesse et sensualit\u00e9 m\u00e9ridionale, pouvant rappeler, avec l'\u00e2ge, sures Grands crus du Bordelais.<\/span><\/p>

La noci\u00f3n de Denominaci\u00f3n de Origen Controlada (AOP) a d'ailleurs \u00e9t\u00e9 se introduce para el estreno fois dans <\/span>la regi\u00f3n de Ch\u00e2teauneuf-du-Pape.<\/span><\/a><\/p>

Para los conocedores, voici les principaux c\u00e9pages rouges: garnacha, cinsault, syrah, cari\u00f1ena, tibouren, mourv\u00e8dre, cabernet-sauvignon.<\/span><\/p>

C\u00f4t\u00e9 vins blancs, les c\u00e9pages principaux sont ugni blanc, vermentino (rolle), bourboulenc, clairette, s\u00e9millon et sauvignon.<\/span><\/p>

IV. Los vinos de Provenza<\/b><\/h2>

Il est temps \u00e0 pr\u00e9sent de vous d\u00e9voiler les appellations les plus c\u00e9l\u00e8bres et les plus appr\u00e9ci\u00e9es des vins de Provence.<\/span><\/p>

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\u00a9Cr\u00e9dito foto: evasionmag.com<\/figcaption><\/figure>