Tourisme et Gastronomie à Schoelcher, Martinique
Lors de ce circuit gastronomique et touristique à Schoelcher, en Martinique,
Vous visiterez quelques-unes des attractions touristiques les plus populaires tout en dégustant la cuisine locale. Goûter la cuisine locale, c'est la meilleure façon de découvrir le meilleur que la Martinique a à offrir.
Pour voir plus de ce que la Martinique a à offrir, cliquez ci-dessous :
La commune de Schoelcher est située sur l'île de la Martinique dans les Petites Antilles, à l'ouest de cette île française, avec une population de 19 412 habitants en 2022. La ville de Schoelcher a été fondée en 1838 par l'abolitionniste, homme politique et écrivain français Victor Schoelcher.
En 1848, Victor Schoelcher, un jeune abolitionniste et homme politique français,
persuadé le gouvernement français de mettre fin à l'esclavage en France
colonies.
Le 22 mai 1848, le décret abolissant l'esclavage est enfin promulgué, rendant ainsi la
ville de Schoelcher l'une des premières communes de la Martinique à être libérée
esclavage.
La ville a ensuite été nommée d'après son fondateur, Victor Schoelcher, et est
aujourd'hui une destination touristique populaire.
Repas national de la Martinique
Schoelcher, Martinique Alimentation et restaurants
À Schoelcher, en Martinique, laissez-vous guider à travers quelques-uns des meilleurs
des restaurants où vous découvrirez la culture et la gastronomie de Schoelcher.
La gastronomie mentionnée peut être trouvée dans presque tous les restaurants.
Plantains
Les plantains sont des fruits féculents semblables à des bananes souvent utilisés
comme légume.
Ils sont communs dans les régions tropicales et subtropicales et sont fréquemment
utilisé comme plat d'accompagnement, amidon ou ingrédient dans d'autres plats.
À Schoelcher, vous verrez probablement des bananes plantains sur de nombreux menus. Les bananes plantains peuvent être servies en accompagnement du plat national de la Martinique.
Les plantains peuvent être consommés verts, jaunes ou noirs.
La couleur de la banane plantain déterminera son degré de sucré ou de salé.
Les plantains verts sont très féculents et sont traditionnellement cuisinés comme
plat salé.
Les plantains jaunes commencent tout juste à mûrir et sont un peu plus sucrés que
Plantains verts. Vous pouvez les faire cuire au four ou les frire.
Les plantains noirs sont très mûrs, sucrés et sont généralement frits ou cuits au four.
desserts.
Ils peuvent être servis bouillis ou en purée ou dans des plats plus complexes comme
mofongo (purée de plantains avec de l'ail, des rillons de porc et de l'huile d'olive) ou
tostones (tranches de plantain frites).
Peu importe la façon dont ils sont servis, les plantains sont une délicieuse façon
pour faire le plein de saveurs tropicales. Par exemple, Le Trampage
Le Trampage
Plat mangé avec les doigts, généralement le matin. Fait à partir d'une
assemblage de pain trempé dans du bouillon, morue, bananes, avocat, le tout arrosé d'une sauce préalablement préparée.
L'Avocat Féroce
L'Avocado Fierce est fait avec de l'avocat et de la farine de manioc basique.
Cette verrine associe ce Fierce au surimi.
Le Restaurant Batelière et le Beach Club seront votre meilleure option.
Il y a des plats à manger sur place et à emporter
La livraison n'est pas disponible.
Beignets de morue
L'Accras de Morue est un autre plat national que l'on peut voir dans tous les
restaurant.
Le restaurant Chez Carole est un bon choix à Schoelcher pour manger des Accras et
fruit de mer.
Vous ne pouvez que dîner ici. Pas de livraison.
Le Ti nain morue
Spécialité caribéenne à base de bananes vertes et de morue. Un peu d'avocat et
concombre pour respecter la tradition. La Voile Blanche donnera le goût de l'île.
L'émancipation de Schoelcher
Jour de l'émancipation.
L’un des monuments historiques les plus importants est le Jour de l’Émancipation.
Elle est célébrée chaque année le 22 mai, pour commémorer le décret abolissant
l'esclavage. Le jour de l'émancipation est célébré dans tout le pays avec des défilés de rue,
concerts et autres festivités.
és.
A Schoelcher, la journée est célébrée par un grand défilé au départ de la place de la Victoire et serpente dans les rues de la ville.
Visitez le site historique de Schoelcher
La Bibliothèque Schoelcher
La Bibliothèque Schoelcher est un autre site historique important de Schoelcher.
Il a été construit en 1841 par Victor Schoelcher et porte son nom.
La bibliothèque est impressionnante, avec un grand escalier et un grand hall central.
Il abrite une collection de plus de 50 000 livres, ce qui en fait l'une des
les plus grandes bibliothèques des Caraïbes.
Ouvert au public, c'est une destination touristique populaire.
Le Musée Schoelcher
Le musée est un incontournable pour tout passionné d'histoire ou toute personne
intéressé par la traite négrière et son abolition.
Le musée est installé dans une ancienne plantation d'esclaves et raconte l'histoire
de l'esclavage sur l'île à travers des expositions et des objets.
Ouverture
● Jours de la semaine : du lundi au vendredi
● Horaires : de 09h00 à 16h00
● Samedi : 9h00 à 13h00
● Entrée : Adultes : 10,00 €
● Étudiants : 5,00 €
● Enfants de moins de 12 ans : gratuit
Cathédrale Saint-Louis
La cathédrale Saint-Louis de Fort-de-France, construite en 1671, est une autre belle
endroit à visiter. Il vaut le détour, que vous soyez martiniquais ou touriste.
Les agents paroissiaux sont toujours prêts à donner les informations nécessaires.
Ils sont à l'écoute et prêts à aider.
Autres endroits à visiter
Les cascades de Schoelcher
Schoelcher abrite de nombreuses attractions, dont les chutes de Schoelcher.
Les chutes sont situées juste à l'extérieur de la ville et peuvent être atteintes à pied ou
en voiture.
Il y a trois chutes différentes à voir, chacune avec des caractéristiques uniques.
La première cascade, appelée Cascade du Saut du Gendarme.
C'est le plus haut et le plus célèbre des trois.
Il est situé juste à côté de la route principale et est facilement accessible à pied.
La cascade doit son nom au fait que les soldats français l'utilisaient comme
lieu de baignade.
La deuxième cascade, Cascade de la Pagerie.
Cette cascade tire son nom d'une ancienne plantation de canne à sucre située à proximité.
La troisième cascade s'appelle la cascade des Trois Rois.
Cette cascade est située au bout d'une longue randonnée à travers la forêt tropicale.
Il tire son nom des trois rochers qui se trouvent devant lui, ressemblant à trois rois assis sur leur
trônes.
En conclusion, notre visite gastronomique et touristique à
Schoelcher, la Martinique a été une expérience fantastique.
Nous avons pu essayer une variété de plats locaux et
Explorez de beaux endroits.
Nous recommandons vivement cette visite à tous ceux qui visitent le
île.
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