Taller de cocina con un maestro chef en el sur de Francia
Clases de cocina para todos: principiantes, aficionados, avanzados, avanzados, cocina provenzal, cocina del mundo, cocina tradicional.
Descripción
El chef te acompañará para presentarte a todos sus productores favoritos. Te deslizarás entre los puestos de queseros, pescaderos, carniceros, panaderos, productores de frutas y verduras, y él comprará los productos necesarios para realizar las recetas. Es posible que tengas la tentación de hacer algunas compras personales (durante el mercado, aproximadamente 1 hora).
Regreso al taller, tomar una bebida y ponerse el delantal y el gorro de cocinero (se proporcionan). Comienza la clase de cocina.
La degustación de las recetas elaboradas con el Chef se realiza en la mesa y en la armonía de los platos y vinos con explicaciones sobre los maridajes con el vino.
Podrás “hacer un debriefing” con él de lo visto y preparado durante el almuerzo, y hacerle todas las preguntas que quieras.
Te irás con el recetario
Más información
- Salida: Marsella
Inclusiones
- Bebida de bienvenida sin alcohol, fichas técnicas, elaboración de recetas, degustación en armonía de platos y vinos (limitado a una copa por plato), agua y café.
tenga en cuenta
- Transporte público cercano
- Por razones de seguridad, se requieren zapatos cerrados y se recomiendan pantalones largos durante la clase de cocina.
- Los horarios pueden variar, consulte al chef el día antes de su llegada.
¿Qué debo llevar?
- Energía y motivación.
- Se recomienda llevar zapatos y pantalones cerrados.
Mapa
- +33 7 83 61 64 93
- contact@planetazur.com
- 9:00 - 19:00 (Lunes a Sábado)
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