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Taller de cocina con un maestro cocinero en el sur de Francia

Clases de cocina para todos: principiantes, aficionados, avanzados, desarrollo, cocina provenzal, cocina del mundo, cocina del patrimonio

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Lisez nos 46 avis
Julie R
Julie R
2020-09-24
Esquisse découverte en mer J'ai eu beaucoup de plaisir à faire cette balade en mer autour de la merveilleuse côte marseillaise d'Endoume. Cette première rencontre avec les fonds marin (d'une partie de la méditerranée) a été de toute beauté ! L'équipement léger : masque, tuba, palmes permet d'avoir une souplesse et une fluidité qui joue à travers l'approche des espèces marine. Cela donne la sensation d'appartenir au monde aquatique, l'instant de la randonnée. Je recommande cette balade en mer, qui m'a donné goût à l'observation aquatique.
coline m
coline m
2020-09-01
Entre terre et mer, partage et découvertes Un vrai plaisir en toute simplicité. De la joie et tant de beauté. Merci Planet azur pour la convivialité humaine et la splendeur des découvertes sous-marines. N' hésitez pas à vivre cette expérience !
GOURMAND80136
GOURMAND80136
2020-08-30
Mixité Ce quartier est propice aux achats d’épices et de pâtisseries orientales. Un marché de fruits et légumes animé les ruelles en matinée.
Nuria P
Nuria P
2020-08-02
Très cool! Notre guide Freddy est un pro de la faune et flore marine qui connaît les meilleurs spots de Marseille. Cette sortie est idéale pour découvrir de jolis poissons de façon ludique et relever le défi du tunnel sous-marin pour les plus courageux. Après quoi un bon pique-nique et de la détente dans une petite crique sont plus que mérités. Freddy et sa gopro immortalisent vos meilleurs sourires en tuba. Merci à Freddy, Sarah et l’homme au tigre!
MyriamVays
MyriamVays
2020-07-20
Expérience unique Merci Freddy pour ce moment inoubliable et personnalisé. L'activité s'est faite à notre rythme et l'échange était très enrichissant. A recommander sans hésiter !
mbozeherve
mbozeherve
2020-07-20
Superbe expérience Nous avons passé une excellente journée en compagnie de Freddy qui nous a fait découvrir les merveilles de la biodiversité marine. Merveilleuse expérience que nous recommandons vivement !
Alain0607
Alain0607
2020-07-19
Belle expérience culinaire Nous avons passé un très beau moment en compagnie d'un vrai chef qui vous fait découvrir les saveurs de la région. Arrivée dans les halles d'Avignon nous sommes accueillis par John avec un sourire et un charmant accent américain. Petit café avant d'aller déguster les fromages de chèvre, les tapenades, les olives et rencontrer un volailler passionné. Demarage du programme de la matinée par une description du menu que nous allons préparer et c'est parti pour une expérience dans la peau d'un top chef ! On finit par la dégustation du repas que nous avons préparé avec de délicieux vins. Merci à John pour ses conseils de chef et l'envoi de toutes les recettes par mail. N'hésitez pas à tester !
julietteg
julietteg
2020-07-14
Très bien Excellente marche avec mon guide, il connaît bien le parcours de sugiton. Il parle très bien français.
Biranavi B
Biranavi B
2020-06-26
Magnifique Guide à l'écoute et s'adapte à chaque personne du groupe. Très beau paysage. Parcours pas trop long plutot correcte. Je recommande!
moonelvira
moonelvira
2020-05-14
Super expérience! Expérience au top : paysages magnifiques, lumière douce, bonne compagnie et esprit très fun! Je recommande vivement !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Description

Le chef vous accompagnera pour vous présenter à tous ses producteurs préférés. Vous vous faufilerez entre les étals des fromagers, poissonniers, bouchers, boulangers, producteurs de fruits et légumes, et il achètera les produits nécessaires à la réalisation des recettes. Vous serez peut-être tenté de faire quelques achats personnels (pendant le marché, environ 1 heure).

Retournez à l’atelier, prenez un verre, et mettez le tablier et la toque de chef (fournis). Le cours de cuisine commence.

La dégustation des recettes préparées avec le Chef se fait à table et dans l’harmonie des plats et des vins avec des explications concernant les accords avec le vin.

Vous pouvez « débriefer » avec lui ce qui a été vu et préparé tout au long du déjeuner, et lui demander toute les questions que vous souhaitez.

Vous repartirez avec le livre de recettes

Plus d'informations

  • Départ : Marseille

Inclusions

  • Une boisson de bienvenue non alcoolisée, les fiches techniques, la réalisation des recettes, la dégustation dans l'harmonie des plats et des vins (dans la limite d'un verre par plat), des eaux et du café.

Veuillez noter

  • Transports publics à proximité
  • Pour des raisons de sécurité, des chaussures fermées sont exigées et des pantalons sont recommandés pendant le cours de cuisine.
  • Les horaires peuvent varier, demandez au chef la veille de votre arrivée

Que dois-je apporter ?

  • Énergie et motivation.
  • Chaussures et pantalons fermés recommandés.

Carte

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