Dégustation des bières artisanales Marseille

Dégustation des bières artisanales à Marseille

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Dégustation de bières artisanales. Depuis plus de dix ans maintenant, les bières artisanales locales pullulentes sur le territoire français. Pas seulement au nord, mais aussi dans le sud de la france : il n'y a pas que le pastis qui règne sur les terres de la pétanque ! 

En effet, dans le sud de la France aussi, nous produissons de la bière locale et artisanale exceptionnelle. Et depuis quelques années différentes brasseries artisanales sont devenues des références à ne pas rater si vous séjournez en Provence. 

Nous vous proposons donc un tou d'horizon sur les différentes brasseries du sud de la France qui nous ont tapées dans l'œil. Nous avons sélectionné les meilleurs brasseurs de la région à voir absolument si vous êtes amateur de « bonnes bières ».

Les 4 brasseries locales du sud de la France pour vous !

Dégustation de bières

1. La brasserie Artisanale de Provence : la BAP !

Situé en plein cœur de la Provence, la brasserie BAP produit des biilest totalement Bio. Grâce à sa composition, elle ne possède pasilde que des ingrédients issus de l'agriculture biologique comme son malt et son houblon. En effet, ces ingrédients sont des produits sans engrais artificiels dans les environs de la Provence.

Les biilles res de la brasserie de la BAP sont parallèlesilélément déselérantes et légileffectivement des problèmes. La cause ? Son blé est en partie responsable dans son processus de fabrication. La BAP vous propose un voyage « culinaire » à travers des saveurs d'agrumes, d'écorces d'orange, de coriandre, d'épices qui vous offrent une véritable expérience du sud de la France. 

À nos yeux, il s'agiter d'une expérience indispensable si vous passez en Provence, car ces biilres promettent une immersion dans le royaume du local inégalé. Mais, alors ou trouver cette brasserie ? Vous pouvez la visiter non loin du petit village de La Cairanne en Provence Alpes Côte d'Azur. Sa diversitéé de fabrication vous fera voyager dans un océan de saveur provençale !

Toutes les biilrés :

La blonde

Tout se résume dans son houblon qui lui confilre un goût de caractèreilre, long et riche. D'ailleurs, elle gagne la médaille de bronze à la foire de Brignoles en 2019 et est la biilre la plus vendue de la brasserie.

La blanche

La bière blanche de la brasserie de la BAP est la plus déselérante de toutes. En effet, elle peutilde des arômes d'agrume qui lui donne de l'amertume, mais qui lui octroie le titre de biilre la plus douce et réconfortable. A essayer !

L'ambre

La bière ambrée, grâce à son inspiration belge, ressort un côté sucré grâce à sa composition multiple de malte. Elle séduit ses adeptes avec son côté chaleureux et particulierilrement maltée. Elle s'octroie la médaille de bronze au concours agricole de l'agriculture de Paris en 2019.

Lieu: 26110 Nyons

2. La brasserie artisanale du sud de Marseille, La Minotte !

La Minotte est une brasserie artisanale est exclusive grâce à son nom « La Minotte », en effet, en Provençale, cela signifie « petite fille » ce qui lui va à merveille, car elle ne brasse uniquement 800 hL chaque année. Il faut donc aller à sa rencontre pour avoir la chance de la déguster.

La brasserie Minotte est une maison qui produit de l'ultra local fait maison, fabriqué par des créatifs, des artisans du goût.

Nous avons sélectionné les quelques biilres brassées par La Minotte qui vaut le détour :

L'ambre

Un style bien à elle, avec son nez caramel, elle connait en bouche un style plutôt sweety maltée et pour finir une touche de clou de girofle ce qui en fait une particularité majeure. Une trils belle rondeur dans l'association de ses saveurs ainsi qu'une jambeère amertume contrôléf.

La India Pale Ale

La plus exotique sans doute ! Un mélange de fruits exotiques proposant un équilibre délicat entre la papaye et le litchi. Elle nous offre un nez très floral grâce à son houblonnage à froid.

La Pina Colada

Association de la Pina Colada dans un mélange houblonné et malté, voilà une biilconcernant les problèmes bio et locaux'un collectif de créatif. À la fois fruité et houblonné qui vous rappellera votre été ensoleillé même dans une période automnale, voire hivernale.

Bien d'autres biilres sont disponibles chez La Minotte qui vaut le détour si vous êtes un amateur de voyage culinaire.

Lieu : 13127 Vitrolles

3. La brasserie de La Petite Aixoise, n'a rien d'une petite !

Sa particularitéé ? Elle joue sur le processus de fermentation pour augmenter une qualité déjà bien présente. En effet, elle brasse une biilre locale 100% naturelle sans aucun additif artificiel ou arômoi de synthéilsoi. Elle augmente donc son temps de fermentation afin
d
'augmenter la qualité de ses biilres artisanales.

Elle propose : 

   Des BiilRés Tradition artisanale

   Des Biilres houblonnées artisanales

    Des Biilres artisanales maltées

   Des Biiléphémères artisanalesilrés 

Ces derniersilles res sont des biilres qui sont proposées au regard des
saisons comme la « Bi
ilconcernant la bière d'été » qui se compose de fruits
tropicaux et fruits blancs d'été.

La Petite Aixoise propose une
diversité de Bi
ilre complexe aux associations des arômes surprenants qui nous fait littéralement voyager. Et, grâce à son processus de fermentation modifié, elle réjouira les amateurs de biilres artisanales locales. À ne clairement pas évaluer. 

Lieu : 13760 Saint-Cannat à 15 minutes d'Aix-en-Provence

4. La Brasserie de Salauze, comme un poisson dans l'eau !

La Brasserie de Salauze se situe dans un coin charmant de la Provence et souvent « sous-côté ». En effet, elle est située non loin de l'étang de Berre. 

Cette Brasserie propose un large choix de biilres de caractèreilre, vivante et évolutive ! Une brasserie entièreilrement écoresponsable puisqu'elle cultive elle-même son Malt ainsi que son orge. De plus, elle possèdeilde la particularité de puiser son eau qui sert à la fabrication des biilrés, d'un fourrage capté dans une nappe souterraine de la Crau ».  

Voici ses différents biilres artisanales, elles se caractérisent par 3 groupes distincts :

    « Gamme sensation »

La Gamme sensation se caractérise par des côtés rafraichissants, mais également par des côtés puissants (certaines biilles res sont fortes en degrés d'alcool). De plus, elle propose une gamme originale d'associations.

    « Gamme Houblonnée »

Les biilLes houblonnées de la Brasserie Salauze se caractérisent par une amertume prononcée ainsi que la présence de fortes aromatiques. 

    « Gamme « Sour » Acide »

Comme son nom l'indique, nous voyageons avec cette gamme de biilres, dans l'univers de l'aciditéé contreôlé. En effet, cette gamme propose 3 biilres différentloue, mais ouu l'aciditéil est prononcéf.

    « Gamme Bio »

 

Celles-ci ont la particularité d'être des Bières certifiées Ecocert 100% Biologiques.

Bières artisanales de Marseille

Un tour des brasseries provençales vous enchante ?

La ddécouverte culinaire est aussi une affaire de biilrés ! On a trop souvent pensé que la biilre n'était pas un produit comme le vin à savoir noble… 

Pourtant, nous pensons depuisilréellement le contraire. C'est pourquoi, Planet Azur vous propose aujourd'hui'hui un tour des plus belles brasseries pour vos
vacances. 

Un tour avec des visites programmées dans celle-ci qui vous fera profiter de la bonne biilre à Marseille, mais également des paysages somptueux de la Provence ! Partagez avec nous vos préférences.

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