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Au départ de Marseille, vous découvrirez quelques lieux emblématiques avant d’arriver à Cassis par la célèbre route de la Gineste. Marché provençal typique, ruelles ombragées, baignade, randonnée, dégustation de vins…
Au départ de Marseille, nous commencerons notre visite avec une balade en van commentée : l’histoire de Marseille, sa modernisation, les différents édifices religieux et les impressionnantes villas, quelques mots sur l’environnement et les plages avant de passer devant le Vélodrome, la cité radieuse du Corbusier et la plus grande université de France pour rejoindre la route de la Gineste où nous pourrons faire plusieurs stops pour les photos ou simplement admirer l’incroyable vue sur Marseille et les alentours. Le matin, plusieurs options s’offrent à vous : Une grande randonnée (3h) jusqu’à la calanque d’En Vau , une petite randonnée (1h30) jusqu’à Port Pin , une balade en bateau de 45 à 110 min pour découvrir les différentes calanques du Parc National (billet non inclus – 16 à 28€), ou une visite de la ville, de ses ruelles, de son marché typique et la possibilité de se baigner à la plage du centre. Après une pause repas (à votre charge), nous irons visiter l’un des 12 domaines bio des vins de Cassis (entrée non incluse – entre 10 et 12€ avec la dégustation) ou simplement déguster quelques bons vins locaux. Vous avez également la possibilité de faire une session de snorkeling (compris dans le tour) , du Kayak/ Paddle (non inclus) ou de visiter la ville de La Ciotat toute proche. Nous passerons ensuite par le Cap Canaille, plus haute falaise maritime d’Europe pour une dernière session photos des plus impressionnante !
Perché sur la côte méditerranéenne, Cassis est bien plus qu’un simple paradis côtier : c’est un bijou viticole niché au cœur de la Provence. Ses vignobles s’épanouissent dans un terroir unique, façonné par des sols caillouteux et des galets roulés qui emmagasinent la chaleur du soleil provençal. Ces conditions idéales confèrent aux raisins une maturation exceptionnelle, donnant naissance à des vins d’une qualité inégalée.
Cassis est un lieu où le vin est bien plus qu’une boisson : c’est une expression de l’art, de la passion et de la tradition. Les cépages emblématiques de la région, tels que le grenache, la syrah, le mourvèdre et d’autres, trouvent ici un terrain d’expression unique, capturant l’essence même de la Méditerranée dans chaque gorgée.
Notre visite œnologique à Cassis vous invite à plonger dans cet univers captivant. Imaginez une journée où vous explorez entre 3 et 5 caves, chacune détenant son histoire, ses secrets et ses méthodes uniques de vinification. Rencontrez des vignerons passionnés, des gardiens du patrimoine viticole, prêts à partager leurs connaissances et leurs techniques, du plus traditionnel au plus innovant.
La dégustation, point culminant de cette expérience, est un véritable festin pour les sens. Entre 10 et 20 vins, des blancs rafraîchissants aux rouges profonds et aux rosés éclatants, représentent la diversité des cépages méditerranéens. Chaque vin raconte une histoire, exprimant la richesse culturelle et la passion pour l’art de la vinification dans cette région.
Mais ce n’est pas tout. Notre tour vous propose également une plongée dans la culture culinaire de la région. Une pause déjeuner dans un restaurant typiquement provençal vous offre une véritable expérience gastronomique, avec des plats authentiques élaborés à partir d’ingrédients locaux, apportant une dimension supplémentaire à cette journée déjà riche en découvertes.
Quel que soit votre niveau de connaissance en œnologie, cette visite à Cassis promet une immersion totale dans le monde envoûtant des vignobles méditerranéens. Que vous soyez un amateur de vin expérimenté ou un novice curieux, vous êtes invité à vivre une journée où les dégustations exquises, les découvertes culturelles et les paysages pittoresques se rencontrent pour célébrer la richesse viticole de la région.
Nous sommes impatients de vous accueillir pour cette aventure œnologique inoubliable à Cassis, une journée où chaque instant sera une célébration des délices viticoles méditerranéens.
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